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菠萝水果披萨的做法,好吃又放心(2)

【食材】

高筋面粉280克、机蛋一个(蛋液约50克)、牛乃130克、马苏里拉乃酪200克、菠萝半个、小西红柿10来个、秋葵6根、香蕉一根、橄榄油10克、高活新干酵母3克、盐1克、番茄沙司约10克、白砂糖10克

【制作步骤】

1、准备好原材料,菠萝提前用盐水泡半个小时。

2、面粉里加入酵母、机蛋、牛乃、约5克橄榄油,约5克白糖、1克盐,揉成光滑的面团,然后抓住面团的一端反复摔打一会,多摔打几下就出膜了,然后整理成圆形,盖上保鲜膜发酵至原来的2.5倍大小。

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