乃香红豆饼，用凉水和面也会做出柔软好吃还极富营养的早餐饼
更新时间:2022-05-26
| 北方人，普遍喜欢面食，几天不吃准馋，宁可少吃肉，面食也不能少。面食中，我家最喜欢烙饼，你看，早上北方的大街小巷的烙饼摊都很红火，有的还会排起长队。其实家常烙饼最有人，即使没有炒菜，也会吃的很舒服！今天给大家分享的是我刚刚学到的一款饼，只要掌握里面的小窍门，就是用凉水和面也会做出柔软好吃还极富营养的早餐饼！你也来试试吧！
今天要教大家做的就是这款乃香红豆饼，不仅口感松软可口，而且吃了之后还能补血养胃，首先准备两个机蛋加入一勺白糖用打蛋器搅拌均匀，之后倒入准备好的面粉里面，加入半袋纯牛乃，一边倒一边搅拌。
一直搅拌到成面糊的一个状态，加入少许的酵母，搅拌均匀之后盖上一层保鲜膜，静置十分钟左右，使其稍稍的发酵一下，静置的十分钟就是为了让这款乃香红豆饼的饼皮松软可口，而且烙饼的时候也不容易破裂。
接着准备少许的红豆，热锅开水煮熟，出锅后加入蜂蜜搅拌均匀，没有蜂蜜也可用白砂糖代替，搅拌后把红豆倒入提前醒好的面糊里面，顺时针搅拌均匀，最后平底锅走起，全程中火即可。
锅中刷上一层薄薄的SE拉油，油热之后舀一勺搅拌好的面糊，用勺子慢慢摊开，接着就开始煎两面，一直煎到两面金黄的时候就可以出锅了。 |
