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番茄烤鱼，它的味道酸酸甜甜，很受大家的喜爱，特别是孩子们，每次在外面吃，钱花的不少还感觉没吃饱，其实它的制作方法很简单，自己在家做，好吃还实惠。

鱼的种类可以根据自己的喜好，家有小孩子的话，我们可以选一些刺比较少的鱼，这样孩子吃起来也比较放心。

下面给大家分享下在家做番茄烤鱼：

1，买条自己喜欢的鱼，我选用了清江鱼，刺比较少。清洗干净后，中间稍微切下，背部划上几刀，方便入味。

2，分别加盐、生抽、料酒、孜然粉涂抹均匀。