鱼火锅最好吃的配菜,你知道吗?
更新时间:2022-06-15
鱼火锅,人们又称它为火锅鱼, 是川渝地区那边常见的家常菜, 火锅的底料就是用鱼制作的, 口味的选择也十分丰富,有酸汤的, 冷锅的,干锅的, 还有小编最喜欢的麻辣, 鱼火锅非常考验鱼肉的鲜活和美味, 比起传统的火锅,鱼火锅的菜品更能满足人们的需要。 做法: 经典做法菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。做法:1、宰杀活鲫鱼,收拾干净2、将菠菜、白菜心洗净,切段3、火锅加汤,引燃,烧沸4、经盐、味经、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内。。 鱼火锅最好吃的配菜 素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错!煮得半熟的,很有筋道的。 还有蔬菜,比如,空心菜,黄芽白,藕片,小油菜等等。 肉食类的可以选择丸类.贡丸是首选,还有虾丸,蟹丸,还有鱼片, 嗯.鱼肉选草鱼的,比较不容易化掉;如果是辣底锅就要吃五花肉, 肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。 |