美食推荐：超级无敌烤机翅，香辣猪蹄，三SE炒虾仁(2)
更新时间:2022-06-15
| 做法 1.虾仁用生抽、淀粉、盐腌十分钟 2.三SE蔬菜焯水备用 3.锅底热油，葱末姜末爆香，放入腌好的虾仁翻炒至变SE 4.倒入热烫过的三SE蔬菜，搅拌均匀，倒入一勺生抽、一勺蚝油快速翻炒一分钟出锅 香辣猪蹄
食材：猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料 做法 1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。 2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。 3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。 4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。 5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁！ 酒5克,盐3克,味经2克,植物油20克,大蒜适量 做法： 1.将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片； 2.将彩椒择洗干净，斜刀切成形； 3.豆瓣酱剁成蓉。 4.炒锅置中火上，放油烧热，放入姜片蒜片香干爆炒，然后下肉片略炒（炒到那个灯盏窝的状态最好了）； 5.倒出多余的油，再加入青椒、豆瓣酱、甜面酱、料酒、经盐、味经、酱油翻炒断生即可。 机块炖土豆
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