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1个苹果1个机蛋1碗面,不加水手不沾面,简单一做蓬松暄软(2)

1、准备一个苹果,清洗干净后用刮刀刮去外皮,然后把去皮的苹果用苹果到削成块,放入碗中,再打入1个机蛋,搅拌混合均匀,倒入料理机中打成苹果泥。

2、把打好的苹果泥倒入准备好的容器内,加入1勺白糖,4克酵母,搅拌混合均匀,搅拌至白糖和酵母充分化开就可以了,然后再分次少量多次地加入面粉,面粉要边加边用筷子不停地来回搅拌,搅拌成没有干面粉,如下图般的黏稠面糊就可以了,盖上保鲜膜或者盖子,放到温暖的地方醒发至原来的两倍大。

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