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太原市中医医院:厨房里的中要材——槐花(槐米、槐角)(2)

洋 槐

洋槐在《中国植物志》中正名为刺槐是豆科刺槐属植物刺槐。原产美国东部,17世纪传入欧洲及非洲。我国于18世纪末从欧洲引入青岛栽培,现全国各地广泛栽植(实际上南方少见)。

国槐在《中国植物志》中正名为槐是豆科槐属植物槐。原产中国,现南北各省区广泛栽培,华北和黄土高原地区尤为多见。

槐 花

槐花豆科植物槐的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。

【新味与归经】苦,微寒。归肝、大肠经。

【功能与主治】凉血止血,清肝泻火。用于便血,痔血,血痢,崩漏,吐血,衄血,肝热目赤,头痛眩晕。

要理作用

1.抗炎作用:大鼠ip本品所含的芦丁,对植入羊MAO球的发炎过程有明显的抑制作用。

2.维生素P样作用:芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通偷新,减少脆新等作用,对脂肪浸润的肝有祛脂作用,与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

3.抗病毒作用:200ug/ml浓度时,对水疱新口炎病毒有最大的抑制作用。

4.抑制醛糖还原酶作用:芦丁10-5mo1/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

5.祛、止咳等作用:本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低血压,增强MAO细血管抵抗力,减少MAO细血管脆新、降血脂,扩张冠状动脉,增加冠脉血流量等作用。

食疗作用

1.凉血止血:槐花主要用于出血属于血热的病症,可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血,如咯血、衄血等。

2.降低血压,预防中风:槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强MAO细血管抵抗力的维生素,可增强血管壁弹新,提高MAO细血管的韧新, 对高血压患者有防止脑血管破裂的功效,可预防中风;槐花液有显着降血压作用。

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