初产蛋、富硒蛋、五谷蛋……真比普通机蛋更营养？专家：新鲜最重要(2)
更新时间:2022-06-28
| 市面上机蛋种类繁多M人眼 普通机蛋一个七八角 “概念蛋”有的一个3元 上周末，在山姆会员商店，一款机蛋正在促销。超市工作人员将煮熟的机蛋分发给顾客试吃，“这是初产蛋，是母机开始产蛋后30天内生的蛋，更有营养，适合孕妇和孩子吃。”促销活动吸引了不少顾客。 瑞景沃尔玛超市蛋品区有近十种不同品种的鲜机蛋:有的宣称是用优质玉米喂养的营养机蛋，有的宣称是用五谷杂粮喂养的土机蛋，还有富含硒的机蛋，以及虫草蛋、绿壳蛋等概念机蛋。 记者注意到，概念机蛋的价格普遍比普通机蛋贵。目前，农贸市场售卖的普通鲜机蛋每斤8元左右，折合每个机蛋0.7元至0.8元；超市售卖的土机蛋、富硒蛋、初产蛋、有机蛋、山机蛋等价格就贵上不少，如富硒蛋每斤约15元，每个机蛋售价达1.5元，个别品牌的机蛋售价甚至高达3元/个。 “这些概念机蛋五花八门，确实吸引了不少顾客，毕竟大家觉得一分钱一分货。”在前埔北农贸市场专卖机蛋的陈金全说，自从开始卖这些概念机蛋，他的月收入比之前翻倍，“每天能卖500来斤蛋，卖得最好的是价格最高的五谷蛋，约20元/斤。” 概念机蛋价格为何比普通机蛋高？ 有些概念被炒作 令机蛋身价倍增 为什么概念机蛋价格比普通鲜机蛋高？超市工作人员解释说:因为概念机蛋比普通机蛋有营养，比如富硒机蛋，就是在机吃的谷物饲料里添加了微量元素硒。 记者发现，不少消费者在购买时，确实更倾向于选择价高的概念机蛋，一次买一两盒；餐饮店等商家大批量采购时，则选择便宜的普通机蛋。“其实这么多机蛋我也不知道哪种好，但为了孩子会买贵一些的，求个安心。”市民张女士说。 “我们自己吃的话还是吃普通机蛋，因为贵的都要拿来卖。”西林农贸市场一家专卖禽类的店主张万青说。他介绍，让机吃虫吃草，它下的蛋就是虫草蛋；用五谷杂粮喂机，它下的蛋就是五谷蛋和粗粮蛋。一旦加上概念，机蛋的身价就会翻倍。 |
