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我是能够权衡工作和家庭的模范妈咪，在公司处理得了文件，在家下得了厨房。其实，每次做出美食的时候那种成就感都是难以言说的。岁月如梭、白驹过际，一转眼孩子们都长大了，在孩子发育的黄金期，绝对不能放松。研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松。看到小馋猫们大口吃饭的样子，是我最大的幸福。其实幸福无非就是柴米油盐的简单组合，只要搭配合理，就能尝出千滋百味。

【虾仁炒面】

优质虾仁的表面略带青灰SE或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，SE泽鲜园;而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半偷明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。今天咱们来做一道简单易上手的虾仁炒面，对孩子健康生长发育有重要意义的菜哦！一起试试吧。

食材：

面条；虾仁；小油菜；蒜末；调料；油；生抽；老抽；盐；糖；孜然；

做法：

1，面煮至八成熟，中间略有一点生，放入冷水中过一下。

2，热锅凉油，倒入蒜末爆香锅，加入虾仁和生抽，炒至虾仁变SE入味。

3，锅中加入青菜、面、老抽、糖、盐、孜然，翻炒均匀。

丸子妈咪温馨提示：

1，面条煮完一定要过凉水，防止粘连

2，炒锅时，火候不宜过大，以免炒糊，影响口感