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瘦肉酸笋线椒姜蒜

盐生抽生粉老抽料酒

【做法】

第一步：瘦肉切成均匀粗细的细丝，加半勺盐，一勺生抽，一勺生粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

第二步：准备所有的配菜，青红线椒和酸笋切成丝，姜切丝，蒜切薄片。

第三步：锅中放油，油热下肉丝，炒至肉丝变白后盛起备用。