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5、将做好的饼放入案板上，先在饼上用勺子抹上适量的清水，然后撒上少许的黑芝麻在面上，再次用保鲜膜盖住面饼，二次醒发10分钟；

6、准备电饼铛，先预热，然后放入做好的饼，盖上盖子烙2分钟，开盖后翻面继续烙1分钟，反复两三次，用勺子压的时候有反弹的时候说明已经熟了，即可出锅。

这样做出来的饼蓬松暄软，非常容易消化，特别适合老人与小孩吃，也是早餐必备的美食哦，喜欢的赶紧试试吧！