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④煎包子。用平底锅是最好的，电饼铛也可以，锅里倒一些食用油，让锅底都有油，开小火把油烧热。然后把包子挨个放在锅底，不要挨得太近，留一些缝隙。

⑤盖上锅盖，用小火慢煎，煎至包子底部变得金黄后，用生粉化水弄一碗水淀粉，倒进锅里，要淹住包子底部就行了。再盖上锅盖，用中火煎5分钟，没有汤了就好了

鲜香美味的水煎包就做好了，包子底部金黄，又焦又脆，而上面的皮非常的松软，里面的馅儿有非常的嫩，真是好吃。这种制作水煎包的方法，前面和蒸包子是一样的，只不过是要用油煎，最关键的一步就是要用水淀粉来收干汤汁。方法很简单，喜欢的朋友动手试一试吧。