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一旦超出人们对瓜子的“奖赏预期”后，随着多巴胺分泌，人们就会陷入嗑瓜子的循环。因摄入过多的瓜子，带来的肥胖危险不容小觑，甚至还会有发二型糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症等慢新病。

同时，不建议大家多吃瓜子的另一个原因是因为，很多有人的乃香瓜子、绿茶瓜子、焦糖瓜子、核桃瓜子，即便名称是那么的有人，给人一种错觉，认为吃后会更健康。

实际上，比原味的瓜子相比，往往带味道的瓜子热量高，还可能因为烹饪方式破坏瓜子本身的营养价值。

因此，多味瓜子往往是不能多吃，最好不吃的，同其他坚果一样，都最好选择原味，加工步骤少的，营养保留的程度越高。