秋天，碰到此果别手软，润肺止咳，一次煮好存冰箱，泡水喝好处多(2)
更新时间:2022-10-21
| 2、准备红枣、姜、罗汉果，分别将这些食材清洗干净。红枣用剪刀剪成红枣丝，姜切片以后再切成丝，罗汉果直接用手掰碎即可，适量的冰糖，将所有的食材放入盘中备用。
3、锅里添加足量的清水，大火烧开以后把梨丝、枣丝、姜丝、罗汉果全部倒入锅中，加入适量的冰糖，盖上锅盖转中小火炖煮半个小时，把食材的营养全部炖煮出来。
4、取一个干净的容器，把炖煮好的梨汁过滤出来，过滤后的残渣放进干净的纱布里，用力地将残渣里的梨汁挤压干净，然后再扔掉。
5、重新把梨汁倒进锅里，先用大火烧开，然后再转小火慢慢地熬煮，煮的时候一定不要离开，观察梨汁的粘稠度，用铲子不停的搅动以防糊锅底。
当铲子推动起来有阻力的时候，秋梨膏就熬好了，关火等秋梨膏自然冷却下来，可以添加少许的蜂蜜并用勺子搅拌均匀，添加蜂蜜有两个原因，一是可以让秋梨膏的口感更香甜，另外冷却后也不容易变硬。
做好的秋梨膏装进无油无水干净的玻璃瓶中，盖上盖子拧紧放入冷藏，放一年也不会坏。每天可以挖一小勺，直接用温水冲化开就可以喝了，酸酸甜甜特别爽口，还是小时候的那个味道，我家孩子也特别喜欢喝。秋天干燥，非常适合喝秋梨膏，自己动手在家做，干净卫生没有任何添加，家人喝起来也比较放心。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。 |
