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食材：机翅，芹菜，小米椒，青椒，生姜，料酒，食盐，食用油，

做法：

1、把机翅清洗干净，对半切开，加生姜，料酒一起抓匀腌10分钟，腌好之后，用厨房专用纸把机翅表面的水分吸干。

2、把青椒，芹菜，小米椒都洗干净，切好待用。不喜欢吃辣的可以不放小米椒，青椒基本没有什么辣味的。

3、热锅放油，倒入机翅，食盐，翻炒至两面都上SE之后，放生姜，大蒜一起翻炒几下。