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气温一天天的回升，看到外面的花草都发芽了，我们也是时候减肥了，怎么不用饿肚子，也不伤害身体健康，轻松瘦下来呢，减肥是许多人在做的事请，春天正是减肥的好时机，我们遵循早吃好，中午吃饱，晚上吃少，不要饥一顿，饱一顿的，平时再适当的运动，就能轻松的瘦下来。它被称为“天然泻要”，隔天吃一盘，瘦出小蛮腰，便秘消失，血管通畅。

今天呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是蒜蓉金针菇，好吃美味，香味浓郁，很适合减肥的人食用，我们在平时多吃些金针菇对身体好，既能帮助体内代谢毒素，还能防止大便变得肝脏，金针菇的吃法很多，无论是热炒，凉拌，涮火锅等吃法，都有不同的滋味，下面，详细的分享下做法。

我们做这道蒜蓉金针菇的时候，先把主要的食材准备好，大蒜一头，金针菇一把，盐适量，机经少许，红辣椒少许，食用油适量。

1，首先，将买回来的金针菇去除根部，放在清水中多冲洗几遍，将金针菇放在沸水中焯水。

2，把焯水的金针菇放在冷水中过一下，沥水放在盘中。

3，这个时候，锅中倒上适量的食用油，当油温高了后，放入切好的红辣椒，大蒜，快速的爆香。

4，然后，调好的蒜汁，直接淋在金针菇上面，等到食材入味后，就可以端上桌开吃了。

这道蒜蓉金针菇的做法大家学会了吗，金针菇属于菇类，营养很丰富，经常吃一些对身体有极大的好处，金针菇的热量很低，膳食纤维丰富，不但帮助肠道快速蠕动，还能促进食物的消化，帮助改善便秘的症状，尤其能够代谢体内的有害毒素。

另外，金针菇中含有多种氨基酸，有提高记忆力的作用，还能加强智力，金针菇还能预防高血压，高血脂，孩子老人多吃些，提高自身的免疫力，想要减肥的话，吃点金针菇解馋，还不会长胖，有降低体重的作用。