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烤茄子的这个时我们也别闲着，我们来调一个料汁，我们首先要把配料准备一下，大蒜和小葱小米辣切末，然后把这些配料放到碗里。

步骤4

然后再加入一些调料调味，往碗里加上蚝油、生抽、白糖和孜然粉，其中能让茄子吃起来有烧烤味道的就是孜然粉了，白糖有提鲜的效果。

步骤5