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6.汤锅中放入能够没过鱼肉的清水，把水烧开后，把煎过的鱼肉放入锅中，锅转中火煮15分钟。

7.十五分钟后，再把豆腐和鱼皮放入锅中，继续煮5分钟。剩下两三分钟的时候放入切好片的小番茄和西葫芦。

8.最后出锅前放上一些盐调味，再撒胡椒粉，还可以放一点香菜叶做装饰，这样一道河豚豆腐汤就做好了！