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第五步：平底锅加入少许的油，五成油温放入土豆虾肉卷，然后炸至表皮的芝麻芝香四溢之时即可出锅品尝。在这里要注意的是，全程中小火炸制，适当翻的翻面，以免炸焦，整个过程大概5-6分钟左右即可。

一般来说，今天这道美味既可以作为宴客菜，也可以当成家中茶余饭后的美味小点心。原本笔者本来是想用糯米粉裹制的，但由于媳妇儿最近在减肥，糯米的热量太大，所以笔者采用低热量的土豆泥代替，效果可谓是非常不错，加上虾肉和芝麻的营养相对丰富，所以是老少皆宜的家中美味。如果你感觉今天这道美食还算不错的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。