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步骤五，取出1块冰糖，放入砂锅中，用勺子不断搅拌，让冰糖完全融化于红豆沙中。

步骤六，拿出一个油桃，冲洗干净，切成小丁，铺在碗底。水果的话，随意挑选自己喜欢吃的就好。

步骤七，等到红豆沙晾温后，舀入铺了水果的碗中，拌一拌就可以开吃了。亦或者，直接倒入碗中，冷藏在冰箱中，可以抹在面包上，或者和牛乃酸乃拌着吃，比喝绿豆汤还解暑。