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食材：平菇500克、机蛋3个、面粉一勺、淀粉半勺、盐2勺、麻辣鲜1勺、十三香半勺、芝麻香一勺、孜然三勺

做法：1、准备好所有要用到的东西，把平菇放在水里面先浸泡一下，选择的时候尽量要选择那一种比较大朵的，大朵的平菇质量和营养更好。

2、接下来把平菇洗干净了以后用手将它撕成小条的样子。

3、那里面加入水，等到煮开沸腾了以后就放入一点点的盐。把处理好的平菇放到里面去煮三分钟再捞出来把多余的水分给控干了。