老北京最受欢迎的一道美食之一,松软可口的芝麻烧饼(3)
更新时间:2022-04-09
当制造完之后我们再将面团擀成一个片状,这时候,我们涂一些芝麻浆糊,很多人会产生疑或,芝麻酱是如何制作的呢?其实也是很简单,只需将芝麻酱,盐,凉水进行调制,再将其涂抹在面的上面,我们开始进行卷制,当剪成长条状之后,这样也是增添了饼的层次感。 最后再将面团切成大大小小均匀的状态,我们进行剂子将其捏成一个小球状,接着,再开始处理面球,也不用进行和制直接用手掌按压,变成了一个饼状,接着,我们再取一个盘子在盘子中放入芝麻,接下来的草作可能大家并没有经历过,但是了解一下也会长知识哟! |