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菠菜含有丰富的维他命C、胡萝卜素、蛋白质、矿物质、钙、铁等营养,经叶肥嫩,适于作凉拌、火炒、做馅、煮汤都非常合适,平常还是用炒的居多,今天想做蛋卷,将烫过的菠菜卷在里面,搭配蟹味棒让颜SE更美,不只颜SE要丰富,味道也要多,所以我另外用番茄煮沾酱,红、白、黄、绿相间的鲜园配SE,光看就觉得美味,配着酱汁一起吃,味道真的很不错喔!想吃吗?一起动手来做.菠菜新吃法，这样做还是第一次见，太有创意了，越吃越爱吃！

菠菜蛋卷

材料:蛋2颗、菠菜130g、蟹味棒3条、蕃茄1颗

蛋调味料:酱油1/2茶匙、太白粉水(太白粉1/2茶匙加水1茶匙调匀)

酱汁调味料:蕃茄酱1汤匙、糖1.5茶匙、起司粉2茶匙(parmesancheese)

做法:

Step1.煮一锅水,水滚加点盐,再放入洗净的菠菜川烫.

Step2.捞出沥干水份,稍凉再挤干水份.