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芋圆是一道著名的闽南小吃，属于广东、福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。老婆最爱吃的一道“甜品”，一年四季都离不开，益胃健脾营养高，芋圆最早是从台湾、福建传入内地的，在生活中芋圆的吃法是非常多的，可以在夏天加入刨冰中冷食，也可以在冬天的时候，煮热食用。若是喜欢吃芋圆的话，日常生活中可以在家自己动手制作，这样不仅可以享受到美味，还能保证食品安全。喜欢的朋友快来试试吧！

用料

紫薯300克

木薯粉200克

木薯粉20-30克

热水适量

超Q弹紫薯芋圆的做法

去皮

切片上锅蒸，大火蒸15-20分钟。

出锅很软糯了

碾压成细腻的泥，加入200克木薯淀粉。