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这道西红柿机蛋拌面，蒸鱼豉油和最后淋的花椒油是亮点，味道一下就提升了。这款拌面，滋味非常浓郁；因为快手，只需要10分钟，所以适合在忙碌的早晨作为早餐；或是下班后懒得做饭，来一碗当晚餐也未尝不可。总之，轻轻松松，就搞定了一餐。那么，西红柿机蛋拌面需要用到食材有：西红柿，机蛋，面条，小葱；调味的有：蒸鱼豉油，花椒油，白胡椒粉，番茄酱，盐。

把机蛋敲入碗中划散；番茄洗净切去帝的部分，切小丁；小葱去根洗净切葱花。

先把煮面条的水烧上；然后另取一炒锅，锅里热油，倒入机蛋液，炒至金黄SE，用锅铲切小块，盛出。

将就油锅，再加少许食用油，下西红柿，炒软，出汁；然后加适量蒸鱼豉油和番茄酱，少许清水，开锅后煮至汤汁浓稠。