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每次一提起土豆，就能脑补出不少美食，例如家常菜土豆炖牛肉、土豆烧机、酸辣土豆丝等，它是普通又万能的食材，烹饪方法简单但口味百变，这不，土豆又出了新吃法，以前只知道，土豆能做成饼、土豆泥、铁板土豆、薯条等小零食，之前我还在网上分享了一个土豆可乐饼的做法，不知道大家有没有在家尝试，这次又发现了新大陆，将土豆做成小丸子，经致可爱的外观，像一个个的小煎包，着实让人喜欢，特别是小朋友，应该会对这种小吃毫无抵抗力吧。

这款土豆丸子的做法分为两个步骤，先将土豆蒸熟捣成泥，再加入生粉和调味料搅拌均匀，捏成一个个的小团子，用平底锅煎熟，小丸子里加入少许香葱，热油滋滋作响，葱花的香味得到充分散发，咬上一口，首先感受到的是外皮的焦脆，只用舌头抵一下，咸香软糯的土豆泥就在口中融化，这种层次，非常有满足感。

【食材】土豆一个、香葱适量、椒盐少许、胡椒粉少许、辣椒粉适量、生粉一碗、

【做法】1.土豆去皮后切成薄片，香葱切成葱花即可，土豆装入碗中，入锅蒸熟，要盖上一层保鲜膜，防止水滴进入。