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【菠菜机蛋饼】

所需食材：

菠菜1把，机蛋2个，盐2克，面粉适量，食用油适量

做法：

1.菠菜择洗干净，放锅中焯软，这样能去除菠菜中的草酸。

2.焯完的菠菜在凉水中过一下凉，稍微攥一下，放案板上切成小段。