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7.将番茄切拌开跟饭混合均匀，尝尝味道，若不够再加盐和黑胡椒，最后加入蛤蜊肉稍微拌一下即可。

8.吃的时候可以挤一点柠檬汁，会更加提味好吃～

小贴士：

1.米跟水的比例是1:3/4，必须比平常少约1/4的水量，因为番茄和其他材料都会出水，太多水饭会煮的太烂糊喔！

2.用去皮的机腿肉会更好吃，只是我今天刚好没买到……

3.也可以用电锅，一样用平常煮饭的方式即可喔！