宝藏食物玉米，可惜很多人把“经华”给丢了！
更新时间:2022-04-14
| 本文转自：中国消费品质量安全 玉米是餐桌上常见的一种粗粮，不管是直接蒸煮，还是炖汤、炒菜都很美味。而且，德国营养保健协会有一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。因此，玉米也有“长寿食品”、“黄金主食”等美称。 1 常吃玉米，收获5大好处 1减肥通便 玉米属于粗粮中的一种，含有大量的纤维素，其一方面能增强饱腹感，再加上热量低，是不错的减肥食品；另一方面，玉米会促进肠胃的蠕动，帮助食物更好地消化，常吃还能防止便秘。
但本身肠胃功能很差甚至容易反酸的人，要少吃玉米，以免腹胀不消化。 2明目 玉米中含有叶黄素、玉米黄质，尤其是后者含量较丰富。有研究显示，摄取较高的玉米黄质和黄体素能降低43%罹患老年黄斑新病变等眼科疾病的概率，对眼睛有保护作用。 3辅助控糖 玉米中含有丰富的烟酸，它是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物之一，可以增强胰岛素的作用。因此，适当用玉米替代主食，有助于调节血糖。 4保护心脑血管 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压、心脑血管病有积极的作用。
5辅助预防癌症 |
