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粉丝蒸排骨,老少皆宜,荤素皆有,做法简单

买了几包粉丝,一直都是做素菜吃,用来蒸排骨都是第一次,想不到味道挺好的,粉丝吸收了排骨的肉味,让这道菜的粉丝成为了主角,很快就吃完了,只剩下排骨孤零零的在碟子里蒸排骨,最大限度的保留了营养,而且鲜嫩可口,配上腐竹,粉丝搭配不一样的口感,老少皆宜,荤素皆有,做法简单。

在蒸制的过程满屋都飘着排骨的香味,女儿馋的拿个叉子和碟子跟在我批股后面,喊着嚷着--馋!

准备食材:肋排,腐竹,粉丝,姜,葱,生抽,剁椒,香料,料酒,盐。

腐竹热水泡软

粉丝冷水泡开

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