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5，醒发好的馒头稍微按一下不会弹，拿起就可以开蒸，切记凉水上锅蒸，如果馒头没有醒发好，在加水的过程中，馒头还能继续发起大一些，蒸出来的馒头蓬松暄软不死面，水煮沸开始计时大火蒸至十五分钟，关火后再焖3-5分钟就可以开锅了。

6，用开水烫面做的馒头还不错，蓬松暄软表皮光滑油亮，里面层次十足，

7，咬一口还甜丝丝的，能吃出面粉的香味，还特别有嚼劲，如果喜欢我的文章欢迎评论双击哦