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妈妈做木薯粉,馅料咸甜合甜,外层弹牙爽口,我连吃4个都不过瘾(3)

2、将肥肉丁入锅煎出猪油,这里也可用三肥七瘦的瘦肉。像这样做的,用油渣也很香。

3、然后,将备好的萝卜、青蒜,芹菜末,加入翻炒至熟。加入调料炒匀出锅。

4、出锅时,因萝卜汤汁较多,盆中倒扣一个碗,装入萝卜馅。可撇去一些汤汁出来。妈妈说,萝卜不焯水,可以保持它本身的鲜美。

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