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南方人的晚餐，鱼肉比蔬菜多，北方朋友看了说，青菜太贵了吧。这顿晚餐中，有家常烧草鱼、过油肉、叉烧、莲藕夹子、炒芥菜，5道菜肴中，只有一道青菜，而且，鱼和肉皆是大碗上桌，一般待客菜肴也是如此，鱼肉上桌，最后只炒一道蔬菜。

一方水土养一方人，这样的晚餐是不是过于丰盛了呢，20多个人分坐两桌，大人小孩吃得香，一起来看看吧。

一、【家常烧鱼】这种草鱼是自家鱼塘养殖的鲩鱼，自然流水入鱼塘，水质好，鱼的肉质也比较鲜美，制作方法也简单，姜、葱、米酒、经盐、食用油，简单烧一烧上桌，鲜味十足。