芝麻椒盐小河鱼的制作方法，松软香甜的花卷
更新时间:2022-05-07
| 美食当前，总能有所思，或馋新千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天新，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种请趣，而偷明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为里我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天经选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的经彩生活加油！ 南瓜双SE花卷
食材普通面粉100克；温水20克、牛乃40克；酵母1.5克、糖7克；面粉100克、蒸熟南瓜泥40克、牛乃30克；酵母1.5克 做法1、先将白SE面团中的酵母加20克温水搅匀，加糖、牛乃搅匀，倒入面粉中搅散，揉成光滑细腻的面团。再将黄SE面团材料混合揉成光滑的面团 2、盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体两倍，排气，揉匀 3、案板上撒些面粉，双SE面团分别擀成厚3毫米，长25厘米，宽22厘米左的长方形面片，先在白SE面片上刷一层油 4、将黄SE面片盖在白SE面片上，也刷上 5、油，上下修齐，（修齐后上下宽度18厘米左右） 6、从下向上卷起将两头不规整地切掉，（切掉后的长度约23厘米左右） 7、用锋利的刀切成18个大小均匀的面团 8、两个面团的尾部相对，接触面抹点水 9、用筷子向中间夹紧，注意不要夹断了 10、用刀切出4个花瓣 11、放进刷了油的蒸笼，蒸锅中注入5厘米高的水，开小火将花卷生胚醒发约20分钟，让冷水慢慢升温，醒发时间不开盖哈，我用的蒸锅直径是28厘米，如果蒸锅小点就要多加水，或在其它温暖处醒发 醒发时间到后调大火，水开后蒸10分钟关火，焖4分钟即可，松软香甜的花卷来了，剩下的边角随意扭个花卷 芝麻椒盐小河鱼
材料：小河鱼、熟芝麻、辣椒、面粉、葱、花生油、姜 |
