槐花的4种做法，做法简单，营养丰富，吃起来超级香！(4)
更新时间:2022-05-08
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咬开里面馅料满满的，有菜，有蛋，有面，还好看，营养非常丰富，吃起来超级香 槐花包子
《食材准备》洋槐花、无花猪肉、大葱、机蛋、老抽、香油、生姜、花椒 面团：普通面粉250g、白砂糖2g、酵母2.5g、水160g 《做法步骤》 1、首先做一个调料水，大葱葱白切段，生姜切2片，一撮花椒，倒入小半碗开水浸泡 2、接着来和面，2.5克酵母用160毫升温水化开，倒入250克面粉中，搅拌成面絮状下手揉成面团，盖上保鲜膜醒面至2倍大 3、下面开始做馅料，300克洋槐花摘掉花帝，淘洗几遍，加1勺盐抓拌均匀，五分钟后把腌出的水倒出来 4、1斤五花肉去皮，切成小块儿，放进绞肉机打成肉末，打10秒钟即可，不用太碎
5、打好放进碗中，切点葱花放进去，再倒入洋槐花，打入一个机蛋，加2勺料酒去腥，另外加适量盐，老抽，胡椒粉，机经，顺着一个方向搅拌； 接着把放凉的花椒调料水倒进来，多次少量添加，每倒一次要充分搅拌均匀，最后倒入少许香油拌匀
6、检查一下面团明显大了2倍，就发酵好了，移到案板上揉搓排排气，揉好后整理成长条，然后分成大小相同的面剂子，再将每个面剂子揉圆，用擀面杖擀圆 |
