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我以前很喜欢吃蒜香口味的意大利面，因为没有那么麻烦，不用准备很多食材，但是除了蒜香口味意大利面外，茄汁意大利面也是超级方便做。但是想要做出一份好吃的意大利面挺不是像拌面条那样的简单，先要做的好吃就必须掌握好食材的烹饪火候，这样酱汁才会更加浓郁美味。营养美味的意面，在家就能做，真是怎么吃都吃不够，你以前肯定没吃过的做法下面就教给你啦！

意大利面，这次用180克。

基本是橄榄油和大蒜，另外还有4片鯷鱼和两颗比拳头小一点番茄，鯷鱼切碎、番茄去皮切丁。橄榄油小火慢煎大蒜鯷鱼末，然后先加一颗番茄丁进锅煮到软烂，再添一颗番茄丁，同时加入煮半软的意大利面，火力可稍稍调到中小火，喇一喇，让面面吃茄汁，喇到喜欢的硬度即可调味，起锅摆到烤盘上，等等，还不能动口。