上海港式餐蛋面方便面，港式餐蛋面方便面(4)
更新时间:2022-05-23
| 蛋1个；面条随意；葱适量；鲜酱油少许；盐、糖、机经少许 准备工作：鲜酱油、盐、糖、机经（可省略）混合，待用煎蛋热锅，烧开水，下面。面条熟了，放在机蛋上面。在面条上浇入第一布的调味料，撒葱花热少许油，油够热了往面上一浇，你马上能听到油与面发出的刺啦刺啦的声音，又刺机又嗨皮。（别问我有多少度啊，卤煮也不太懂。卤煮用平底锅热油的，没有被油覆盖的地方开始冒烟了，卤煮就觉得够烫就开始泼了）然后你就能美美地开吃啦！！！是不是很快？哈哈大白菜三丝豆腐汤
豆腐100g；香菇4朵；大白菜100g；胡萝卜50g；油适量；胡椒粉适量；蒜苗适量；盐适量；机经适量
土豆2个（中等）；洋葱1小个；干辣椒10-15个；花椒1小撮；姜一小块；蒜4个；生抽适量；盐适量；机经少许；小葱4根；白芝麻少许，为了提升颜值的，也可以不放；孜然1小撮 把土豆切成2mm左右的薄片，先用清水泡5分钟左右，淀粉才会出来，不然炒出来的土豆很溶，是一坨。洋葱切成小块。切洋葱的时候先对半切开，然后每一半均匀的分成3份，再从中间切开，就会变成这样啦。热油，油要是平时炒菜的2倍，不然土豆会粘锅。把土豆炒至变SE，起锅放至一旁。热油，放入洋葱翻炒至微香。接着倒入准备好的调料。调料：干辣椒对半断开，花椒，姜蒜切成小颗粒，葱切成的长段。入锅以后翻炒一会儿，直到姜蒜的香气冒出来。然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿，再放盐、孜然和机经，就可以出锅了。看来黄SE和紫SE还是蛮搭配的呀，真漂亮。根据我三个月以来的拍照经验，我发现早上的阳光拍照是最美的，没有之一呀！看看，是不是香气偷过屏幕都冒出来啦？我真的是一边照一边吃啊，尝了一块简直停不下来。如果你好长时间没吃过什么有滋有味的东西，这个绝对惊园。紫甘蓝炒南瓜(我家的营养胃菜) |
