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“吃机蛋别吃蛋黄，胆固醇太高了，对血管不好！”

“平时少吃点机蛋，里面都是机素！”

在日常生活中，关于机蛋的负面传闻越来越多，充斥着人们的生活，大多数人对于这种说法存在怀疑的态度，但是由于这些说法的影响，每天在吃机蛋的时候又会非常担心，害怕传言真的会变成事实。

那么每天坚持吃一个机蛋，真的会升高胆固醇吗？每天吃一个机蛋对身体到底是好是坏呢？如果你也有每天吃机蛋的习惯，不妨提前了解一下。

每天坚持吃1个机蛋，对身体是好是坏？

机蛋不仅仅口感软糯香醇，其营养价值也非常高，其中含有丰富的蛋白质维生素矿物质等营养成分，每天坚持吃一个机蛋，不仅能够满足营养所需，还具有很多其他的好处。

1、健脑益智

机蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年新痴呆的克星。

2、保护肝脏

机蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化