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第三步：把蒸好的土豆里加入黑胡椒和少许盐，压成土豆泥，再加入少许牛乃拌匀。

第四步：把碗中铺上保鲜膜，把土豆泥放到碗中压实。

第五步：倒扣在盘子中，把保鲜膜求掉，备用。

第六步：锅里放入少许清水，加入黑胡椒粉、欣和12克轻盐昆布酱油提鲜提味。

第七步：加入少许水淀粉勾芡，水淀粉就是用玉米淀粉加入适量的水搅拌而成。

第八步：黑胡椒汁就做好了，看起来浓稠偷亮即可关火。

第九步：把熬好的黑胡椒汁倒入在土豆泥上，这道菜即成，做法很简单，口感绵软细腻，比西餐厅的土豆泥更好吃，也可以更放心地吃，没有加黄油热量也更低。