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牛肉特别适合小朋友，这道菜可以选用新鲜的里脊肉，这个部位的牛肉比较美，不要用肉质老的黄牛肉，不然做出来会硬得像石头，咬不动，牛肉切成小粒，撒少许黑胡椒粉，盐，生粉，抓匀腌制十分钟，锅中烧热油，下入土豆块慢慢煎，煎至土豆四面焦黄即可捞出，然后倒入洋葱丁，翻炒断生，再把牛肉倒进来，慢慢煎至变SE就熟了，这时再把之前煎好的土豆倒进来，再撒少许盐调味，撒上小葱增香即可。
豌豆也算是现在的时令菜，我用的老婆婆自己种的豌豆，软糯好吃，炒的时候不需要放太多调味料，一点蒜蓉时尚，炒香后倒入豌豆粒，把豌豆的外皮炒到焦黄，然后淋少许清水，焖至豌豆熟偷即可，调味料只需撒点盐，就可以很鲜美，小朋友特别喜欢吃这道菜。 图文均为妖妖原创美食课堂原创作品，并已签约维权，以盈利为目的的抄袭，搬运必追究到底！喜欢我们的文章的读者，欢迎您关注我们，点赞，收藏，转发给更多的朋友学习，您的关注是我们持续更新的动力，我们将保持每天至少更新一道食谱，欢迎您在留言区与我们多多互动！ |
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