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羊肉2斤，葱20克，姜20克，盐5克，胡椒粉3克，清水适量

清炖羊肉汤制作流程

第一步，首先将羊肉用水清洗干净，然后改刀切成大小均匀的羊肉小块备用。

第二步，起锅加入清水，羊肉冷水下锅，放入葱姜，料酒，煮开锅，然后将血末撇掉。