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机排别再买了,自己在家做,肉质酥香回软,孩子最爱吃!(2)

可以去菜市场的熟食店买点机胸肉,但如果只能买点冷冻的机胸肉也可以,可以直接去超市里买一包就行,用不完的还可以剩下放冰箱,做其他的小吃。

先把机胸肉拿出来解冻,可以先用温水泡一会儿,不过不需要太高的温度,不然容易把机胸肉泡的太软,炸机排的时候就太软了,不酥脆。如果大家时间充足,也可以先把机胸肉准备好再提前腌制一会儿,这样的机胸肉更入味。

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