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4，然后加入1勺老干妈豆豉酱和切碎的葱白，用筷子拌匀。

5，最后加入1勺红薯淀粉搅拌均匀，让机块都裹上水淀粉，然后再加入1小勺食用油拌匀，这样可以锁住机肉的水分，蒸出来的机肉口感也更嫩滑，这是秘诀之一。