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老妈蒸绣球馒头,六岁女儿一听,好兴奋:外婆还会做绣球馒头呢(2)

先和面,面粉中加入发酵粉和牛乃,揉成光滑的面团,醒到两倍大的时候开始做,先把四个小面团搓成大概20厘米,长的条,摆成井字,第一圈是顺时针,转着压,交错着,

第二圈是逆时针转着牙交错着。

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