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然后揉成光滑的面团，做面包面需要多揉一下。大约揉个10分钟左右。用保鲜膜封起来，发至2倍大。大约需要1个小时左右。

案板上撒点面粉，把豆沙馅搓长条，切成大小均匀的剂子备用。

发好的面团取出，排一下气，多揉一会，搓成条，切成大小均匀的剂子。