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第四步，然后下入五花肉翻炒上SE，倒入适量水没过五花肉，加生抽和老抽。

第五步，开大火烧沸，转小火炖煮至汤汁收浓，加盐调味，最后大火收汁即可。

小贴士：1、五花肉冷水下锅焯水，加姜片、葱结和料酒去腥味。

2、炒糖SE用冷油和小火，这样不容易炒糊。

红烧肉的做法大家学会了吗？加了炒糖SE这一步，做出来更加有人，更美味哦。