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发面饼想要暄软有技巧,记住2点,20分钟解决全家早餐(2)

第二步,用手将其揉成一个比较柔软的面团,盖上湿布子发酵,待发酵至两倍大,中间呈现蜂窝状的时候;

第三步,面团也就发酵成功了,移至在案板上,撒上干面粉,揉匀排气,再稍微松弛一下;

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