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腌腊八蒜,记住这两点保证你做出来的腊八蒜翠绿又好吃(2)

3、倒入盖过蒜的米醋。陈醋的味道太冲了而且很浓,不太适合做腊八蒜。而米醋颜SE偏淡,泡出来的蒜SE泽好看,而且酸甜口味适中。

4、加入冰糖,没有就用白糖代替吧!

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