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腌腊八蒜,记住这两点保证你做出来的腊八蒜翠绿又好吃(3)

最关键的一步。如果想要腊八蒜快速变绿的话,可以把密封好的腊八蒜,白天放到太阳能直色到的地方,晚上放到冰箱或者比较偏凉的地方。这样形成强烈的温差变化,有助于腊八蒜快速变绿。一般这个做法,一天就能出现4分之一的变绿,3到4天就全绿了。

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