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4、按顺时针方向搅拌至牛肉泥吸收了清水和调料。取一个保鲜袋铺在碗中，然后将拌好的牛肉泥倒入保鲜袋中。

5、平底锅倒油加热，然后将保鲜袋剪一个口子，再将里面的牛肉泥挤到平底锅上面，煎成一个个条形的牛肉条。